本物のお蕎麦とおもてなし。

日本食を代表する蕎麦の文化を世界に広め笑いを分かち合いたい思いから屋号を半笑と名付けました。

当店の材料は安心、安全な物のみを心掛けています。蕎麦は無農薬の北海道、茨城、長野県産を使っています。

店内内装デザインは、建築家 隈研吾氏、土壁は左官技能士である挾土秀平氏の作品です。また、手に持っていただく器にも日本の伝統工芸である輪島塗や、一つ 一つ丁寧に造られた陶芸作品、器を使っています。

路地裏にひっそり佇む、一軒家のような空間で、心豊かなひと時をお過ごしいただきたく思っております。

半笑の蕎麦、是非ご賞味くださいませ。